Rendez-vous sur la ferme pour tout savoir - ou presque - sur le maïs paysan et les semences paysannes.
La préférence des tests ont largement élue la polenta paysanne de la Ferme du Chaudron Magique et c'est là que nous vous donnons rendez-vous, avec le producteur et transformateur Raphaël Lavoyer et la cuisinière éco-responsible Laurence Dessimoulie.

dimanche 22 octobre à partir de 10h30

Le lieu de rendez-vous : Ferme du Chaudron Magique - Les Perrets, 47260 Brugnac. 

Au programme : 

- 10h30 : Accueil puis visite des champs de maïs avec le producteur, visite du moulin et démonstration de mouture des grains de maïs donnant à la fois de la semoule et de la farine. Discussion et échanges sur les semences paysannes.

- 13h : Repas végétarien à base de maïs paysan. 

Tarif : 8,00€ par personne. Les boissons (hormis l'eau) ne sont pas comprises. Vous pouvez apporter une bouteille. Du vin bio est également vendu sur place, rosé et rouge (de 5€ à 7,50€ la bouteille) ainsi que du jus de pommes (3,90€ la bouteille).
Vous pouvez également prévoir un pique-nique si vous préférez.

- Le magasin du Chaudron Magique est ouvert avant et après les activités de l'après-midi : l'occasion de remplir vos paniers de produits bio, bons et locaux !

- 15h : visite de la ferme de découverte OU atelier de cuisine 

Visite de la ferme de découverte : Adulte : 8,30 €  -  enfant : 6,20 €  Compter environ 1h 
Atelier de cuisine : Cuisiner la polenta paysanne : réalisation d'un dessert à déguster ensemble et d'un plat que les participants pourront amener chez eux (Prévoir un plat à gratin) Tarif : 8,00 € par personne (gratuit pour les enfants accompagnant les parents) -  Compter environ 2 h

Pour participer à cette journée, merci de vous inscrire auprès de Laurence Dessimoulie par mail : laurencedessimoulie@hotmail.com ou au 06.23.34.67.09

Au plaisir de vous y retrouver !